Pourquoi Les Glucides Améliorent-Ils Les Performances Des Coureurs De Marathon?

{h1}

Les coureurs qui s'entraînent pour le marathon de new york sont encouragés à manger des glucides avant la grande course - mais pourquoi?

Les coureurs qui s’entraînent pour le marathon de New York avalent probablement des glucides avant la grande course dans l’espoir d’améliorer leurs performances et leur endurance.

Et ces athlètes entraînés savent ce qu’ils font. Les glucides sont des molécules à base de sucre et le corps peut en utiliser certaines pour produire du glucose. Le glucose est stocké dans le foie et les muscles sous forme de glycogène, des molécules qui stockent de l'énergie à long terme et peuvent être exploitées à tout moment (par exemple, pendant une longue période).

La quantité de glucides consommée correspond à la quantité de glycogène stockée dans le corps. Traduction pour les marathoniens: Faites le plein de glucides pour vous rendre à la ligne d'arrivée.

Performance globale

Manger des glucides avant une course améliore l'endurance, la vitesse, l'énergie et la vigilance du coureur, selon Asker Jeukendrup, professeur de métabolisme de l'exercice et directeur académique du Human Performance Laboratory de l'Université de Birmingham au Royaume-Uni.

"Nous avons effectué de nombreuses études montrant qu'un apport élevé en glucides permet de s'entraîner plus dur, de réduire les symptômes de surentraînement, d'empêcher la réduction de la fonction immunitaire et d'améliorer l'endurance", a déclaré Jeukendrup à Life's Little Mysteries. "Nous avons également montré à plusieurs reprises que la consommation de glucides au cours d'exercices prolongés pouvait améliorer les performances."

Avant, pendant et après

La consommation de glucides peut également améliorer les performances si elle est ingérée avant, pendant ou après une séance d'entraînement. Par exemple, la consommation de glucides avant l'exercice donnera à une personne une augmentation du glycogène stocké dans ses muscles, lui permettant ainsi de faire de l'exercice plus longtemps.

La consommation de glucides pendant l'exercice leur apportera du sang dans leur sang, ce qui leur servira de carburant supplémentaire et leur apportera une énergie supplémentaire. Même manger des glucides après un entraînement est bénéfique, car il a été prouvé qu'il rétablissait les niveaux de glycogène épuisés pendant l'entraînement et aidait les muscles à mieux récupérer.

En fait, une étude publiée dans l'édition de février 2004 du Journal of Applied Physiology suggère que la consommation de glucides après l'entraînement contribue à la préservation et au renforcement musculaires. Des chercheurs de la branche médicale de l'Université du Texas à Galveston (Texas) ont découvert que la consommation de 100 grammes de glucides après un entraînement en force améliorait l'état et la rétention de la masse musculaire.

Conseils pour les coureurs

Lors de séances d'exercices prolongées, comme le marathon de New York, d'une longueur de 26,2 km (42,16 km), les glucides constituent la principale source de carburant. Les réserves de glucides du corps étant limitées et insuffisantes pour durer un marathon, il est important de "commencer avec un réservoir plein" en s'assurant que le stockage d'énergie est à son maximum au début de la manifestation, puis " "couronner le tout" pendant la course, selon Jeukendrup.

"Ainsi, vous fournissez suffisamment de carburant à haute énergie pendant l'événement", a déclaré Jeukendrup. "Sans ces carburants, vous seriez toujours en mesure de continuer, mais vous commenceriez à utiliser de plus en plus de graisse en tant que carburant. Même une personne maigre a beaucoup de graisse, mais le problème est qu’il s’agit d’un carburant plus lent qui ne fournit pas la même quantité d'énergie par unité de temps [en] glucides. "

Quelle quantité de glucides un coureur qui s'entraîne devrait-il accumuler avant le grand jour?

"Je recommanderais de suivre un régime très riche en glucides les jours précédant un marathon", a conseillé Jeukendrup. "Un bol de pâtes ne peut pas la couper. La recommandation est d'avoir au moins sept grammes de glucides par kilogramme de poids corporel au cours des jours précédents. Cela peut provenir de pâtes, pain, riz, pommes de terre et autres sources de glucides."

  • Comment la caféine aide-t-elle les athlètes?
  • Est-ce que plus de sommeil peut rendre les athlètes meilleurs?
  • Pourquoi les athlètes s'entraînent-ils en haute altitude?

tu as une question? Envoyez-le à Life's Little Mysteries et nous essaierons d'y répondre. En raison du volume de questions, nous ne pouvons malheureusement pas répondre individuellement, mais nous publierons les réponses aux questions les plus intrigantes, alors revenez bientôt.


Supplément Vidéo: .




Recherche


Les Bases De Gridlock De Vacances Et Comment Faire Face
Les Bases De Gridlock De Vacances Et Comment Faire Face

À Quoi Ressembleront Les Futurs Humains?
À Quoi Ressembleront Les Futurs Humains?

Nouvelles De La Science


Que Se Passe-T-Il Lorsque Les Animaux Évoluent De Manière Isolée?
Que Se Passe-T-Il Lorsque Les Animaux Évoluent De Manière Isolée?

Les Drogues Illégales Sont Moins Chères, Plus Fortes Que Jamais
Les Drogues Illégales Sont Moins Chères, Plus Fortes Que Jamais

Les Bébés Américains Deviennent De Plus En Plus Petits
Les Bébés Américains Deviennent De Plus En Plus Petits

Selon Une Étude, Les Jeux De «Formation Cérébrale» Ne Sont Peut-Être Pas Meilleurs Que Les Jeux Vidéo
Selon Une Étude, Les Jeux De «Formation Cérébrale» Ne Sont Peut-Être Pas Meilleurs Que Les Jeux Vidéo

Ancien Jardin Funéraire Découvert Pour La Première Fois En Egypte
Ancien Jardin Funéraire Découvert Pour La Première Fois En Egypte


FR.WordsSideKick.com
Tous Droits Réservés!
La Reproduction De Tout Permis Seulement Prostanovkoy Lien Actif Vers Le Site FR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 FR.WordsSideKick.com