Les Enfants Ont-Ils Vraiment Besoin De Boire Du Lait?

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Bien que le lait fournisse de la vitamine d, du calcium et des protéines, il s'agit également d'une boisson hypercalorique et les enfants pourraient obtenir ces nutriments d'autres aliments.

Nous avons tous entendu les slogans sur le lait: il fait du bien au corps, il est naturel de boire et il renforce les os. Et beaucoup de gens qui ont entendu ces slogans en grandissant ont été invités à boire quelques verres de lait par jour en raison de ses bienfaits pour la santé.

Mais est-ce que les enfants ont vraiment besoin de casser le blanc?

Il s'avère que le cas du lait est assez faible. Bien que le lait soit une bonne source de protéines, de calcium et de vitamine D, d’autres sources alimentaires fournissent également ces nutriments. De plus, rien ne prouve que la consommation de lait réduise les fractures osseuses et une consommation excessive peut conduire à une anémie et peut contribuer à l'obésité, affirment les experts.

"Les enfants ont-ils vraiment besoin de lait? Non, bien sûr qu'ils n'en ont pas", a déclaré Amy Lanou, professeure de nutrition à l'Université de Caroline du Nord à Asheville. La plupart des gens dans le monde ne boivent pas de lait après avoir été sevrés du lait maternel, tout en bénéficiant d'une nutrition adéquate, a-t-elle ajouté. [10 façons de promouvoir les habitudes alimentaires saines des enfants]

Voici un aperçu des avantages et des inconvénients potentiels de la consommation de lait.

Le bon

La plupart des gens ont entendu dire que le calcium contenu dans le lait aide les personnes à développer des os solides. Le lait est également enrichi en vitamine D, un produit chimique généralement synthétisé par la peau lorsque les gens passent au soleil, mais qui peut être difficile à obtenir dans le régime alimentaire, car il est naturellement présent dans seulement quelques aliments tels que le poisson gras, le jaune d'œuf et foie de boeuf. Une carence en vitamine D peut provoquer le rachitisme, une maladie qui développe des os pliés et affaiblis, et est également liée à d'autres problèmes, tels que des affections musculaires et nerveuses.

Et le lait est une source riche en protéines et en calories, ce qui est important pour les enfants en croissance. La malnutrition reste un problème, même parmi les enfants des pays développés. Les diététiques peuvent avoir du mal à absorber suffisamment de protéines et de calories dans leur alimentation, et le lait est un moyen facile et riche en nutriments de générer ces calories, a déclaré le Dr Jonathon Maguire, pédiatre à l'Hôpital St. Michael's de Toronto.

Overhyped?

Le calcium peut être trouvé dans beaucoup d'autres sources de nourriture en dehors du lait, y compris les noix, les haricots et les légumes verts, a déclaré Lanou.

Et de nouvelles recherches soulèvent également des questions sur la notion selon laquelle le lait maintient réellement les os solides. Une étude de 2013 publiée dans la revue JAMA Pediatrics a révélé que les taux de fractures chez les enfants vivant dans des pays où la consommation de lait était moins élevée étaient inférieurs à ceux des pays qui en buvaient. En général, l'idée selon laquelle les enfants ont besoin de très hauts niveaux de calcium pour garder leurs os solides peut être surutilisée, a déclaré Lanou. Plusieurs études suggèrent que les impacts sur les os lorsque les enfants font de l'exercice ou pratiquent une autre activité physique constituent le principal facteur de croissance osseuse.

"Le meilleur moyen pour les enfants de bien prendre soin de leurs os est d'aller jouer dehors", a déclaré Lanou à WordsSideKick.com.

Et bien que la vitamine D soit certainement un nutriment essentiel, elle ne se trouve pas naturellement dans le lait. Par conséquent, d'autres aliments enrichis, tels que les céréales pour petit-déjeuner, le jus d'orange et le lait de soja, sont également de bonnes sources, a déclaré Lanou. La quantité de protéines dans le lait peut également être trouvée dans beaucoup d'autres sources, y compris les haricots et les œufs.

Le mauvais

Les trois quarts de la population mondiale sont intolérants au lactose ou ne peuvent digérer aisément le lactose, un sucre présent dans le lait. Le calcium peut également inhiber l'absorption du fer, ce qui signifie que boire trop de lait peut entraîner une anémie, a déclaré Maguire à WordsSideKick.com.

La boisson riche en calories pourrait également favoriser l'obésité. Une étude publiée en décembre 2014 dans les Archives of Disease in Childhood a révélé que les enfants d'âge préscolaire qui boivent au moins trois portions de lait par jour ont plus de chances d'être plus grands, mais également plus obèses et en surpoids. Le lait entier ou gras a des taux élevés de graisses saturées, ce qui est lié à des problèmes de santé. Et certaines études suggèrent que le lait écrémé et écrémé n'est peut-être pas une solution, car les gens se sentent moins rassasiés après l'avoir bu.

Un autre problème est que le fait de faire le plein de lait peut signifier de ne pas manger d'autres aliments sains dans l'assiette, ce qui peut être particulièrement vrai chez les enfants qui sont difficiles à manger.

"Si vous donnez réellement trois portions de lait de vache à un enfant, comment vont-ils avoir de la place pour d'autres aliments sains comme des légumes, des légumineuses et des protéines maigres?" Lanou a dit.

Les avantages pour la santé de boire des laits aromatisés sont encore plus douteux, a déclaré Lanou.

"Un verre de lait au chocolat à faible teneur en matière grasse contient autant de calories provenant du sucre qu'un verre de 8 onces de Coca-Cola ou de Pepsi", a déclaré Lanou. Le sucre ajouté a été lié à une foule de problèmes de santé, de l'obésité au diabète en passant par les maladies cardiaques.

En fin de compte, le lait n'est peut-être pas un super aliment, mais il fournit des nutriments précieux qui peuvent être difficiles à intégrer chez les enfants autrement, a déclaré Maguire. Maguire a constaté que les enfants semblaient avoir de bonnes réserves de fer et une teneur en vitamine D d'environ deux verres par jour, ce qui est la recommandation actuelle de l'American Academy of Pediatrics.

Mais si un enfant déteste tout simplement le goût ou a du mal à digérer le lait, les parents n'ont pas à le pousser. Au lieu de cela, ils peuvent servir d'autres aliments pour s'assurer que leurs enfants reçoivent la nutrition appropriée, a déclaré Maguire.

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Supplément Vidéo: IL BOIT SON LAIT MATERNEL.




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