Selon une nouvelle étude, la consommation de yogourt probiotique pourrait modifier la façon dont les bactéries de votre intestin décomposent les glucides que vous consommez.
Les chercheurs ont découvert que la consommation quotidienne de yogourt ne modifiait pas les espèces de microbes présents dans les intestins ni les souris transplantées avec des microbes intestinaux humains.
Toutefois, lorsque les chercheurs ont examiné l’activité des enzymes bactériennes dans les intestins de la souris, ils ont découvert des modifications importantes de certaines enzymes, en particulier celles impliquées dans le métabolisme des glucides.
L'étude a montré que les bactéries vivantes contenues dans le yaourt permettaient aux souris de décomposer certaines classes de glucides de manière plus efficace. Nombre de ces changements se sont également produits chez les 14 participants humains de l'étude.
"Il est intéressant de noter que juste en introduisant des espèces, vous pouvez obtenir des changements assez dramatiques dans l'expression des gènes dans les microbes intestinaux", a déclaré Susan Lynch, professeure agrégée de médecine à l'Université de Californie à San Francisco, qui n'était pas impliquée. dans la recherche.
Mais elle dit que des études plus importantes sont nécessaires pour vraiment comprendre comment les probiotiques, ou «bonnes bactéries», affectent les communautés bactériennes dans les intestins.
Les effets des probiotiques
Nos tripes abritent des essaims de bactéries, appelées collectivement le microbiome. Ces communautés nous aident de différentes manières, notamment en récupérant de l'énergie dans les aliments que nous mangeons, en empêchant la croissance de bactéries nocives et en produisant des nutriments tels que les vitamines K et H.
Des études ont montré que les probiotiques, tels que ceux que l'on trouve dans les yaourts, peuvent aider à résoudre certains problèmes intestinaux, tels que le syndrome du côlon irritable. Des recherches récentes suggèrent que l'ingestion de probiotiques pourrait même affecter notre comportement et pourrait un jour traiter la dépression.
Cependant, malgré les prétendus bienfaits des probiotiques pour la santé, il est difficile de savoir exactement comment ils affectent notre microbiome intestinal et notre santé en général.
Dans la nouvelle étude, les chercheurs ont recruté sept paires de jumeaux identiques et leur ont donné deux portions de yogourt par jour pendant sept semaines. Le yaourt avait cinq souches de bactéries vivantes.
"L'idée d'utiliser des jumeaux est une bonne idée", a déclaré Lynch. "Dans une certaine mesure, il peut normaliser les facteurs génétiques et environnementaux pouvant influer sur les résultats."
Les chercheurs ont analysé des échantillons de selles des femmes tout au long de l’étude et ont découvert que le yogourt ne modifiait pas l’espèce ni les gènes des communautés bactériennes dans les intestins des femmes.
En d'autres termes, les bactéries présentes dans le yaourt ne semblaient pas coloniser les tripes des participants. En fait, deux semaines après que les femmes eurent cessé de manger du yogourt, les chercheurs ne purent détecter aucune bactérie du yogourt vivant dans les échantillons de selles de la majorité des participants.
Mais les chercheurs ont ensuite mené une expérience similaire avec des souris et ont découvert des changements significatifs dans la façon dont les souris métabolisent les glucides.
Un nouveau modèle
Jun Sun, professeur adjoint de médecine à l'Université de Rochester à New York, a déclaré que la méthode du chercheur consistant à utiliser des souris avec des microbiomes humanisés pourrait être utile pour de futures études, notamment celles qui testent les bienfaits des yaourts et autres produits laitiers fermentés pour la santé.
La recherche fournit un modèle intéressant pour tester la manière dont l'introduction de différents probiotiques affecte nos communautés microbiennes intestinales, a déclaré Sun. [Les probiotiques sont-ils sûrs?]
Lynch a déclaré que de telles études "sont fondamentales pour comprendre les avantages potentiels des approches de supplémentation microbienne".
L'étude a été publiée aujourd'hui (26 octobre) dans la revue Science Translational Medicine.
Passez le: Certains types de yogourt peuvent modifier votre façon de décomposer les glucides, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre les effets des probiotiques.
Cette histoire a été fournie par MyHealthNewsDaily, un site sœur de WordsSideKick.com. Suivez MyHealthNewsDaily sur Twitter @MyHealth_MHND. Retrouvez-nous sur Facebook.
👉 Parmi elles, les probiotiques. Essentielles au maintien d'une bonne santé, elles participent, par exemple, à la digestion des aliments, freinent la croissance de certaines bactéries infectieuses et aident à régulariser la fonction intestinale.
👉 Il faut également mentionner les probiotiques qui permettent une meilleure digestion et absorption de ces nutriments. Ils agissent également comme une barrière qui empêche les mauvaises bactéries et les virus d'entrer par le système digestif. Les probiotiques favorisent aussi la synthèse d'anticorps naturels.
👉 lactobacillusQuel probiotique pour une meilleure digestion ? des genres les plus abondants. Les lactobacillus sont les probiotiques les plus connus, ils agissent comme bouclier, en réduisant la perméabilité intestinale.
👉 Comment agissent les probiotiques? Les probiotiques empêchent la multiplication de mauvais microbes au niveau du système digestif. Une telle prolifération peut occasionner des maladies et entraîner de la diarrhée. On parle parfois de « déséquilibre de la flore intestinale ».
👉 Les probiotiques ne présentent aucun danger pour les personnes en bonne santé mais attention, ils sont déconseillés pour les plus fragiles : système immunitaire affaibli par une maladie, (VIH, cancer) ou un traitement (médicament immunosuppresseur, chimiothérapie, corticoïdes), présence d'un cathéter veineux central ...
👉 2: Prenez vos probiotiques environ une demi-heure avant le repas ou deux heures après afin qu'ils ne restent pas trop longtemps dans l'estomac et rejoignent l'intestin le plus vite possible.
Les annonceurs vantent souvent les bienfaits du yogourt pour la santé, mais on ignore comment les bactéries du yogourt affectent nos microbes intestinaux. Il s'avère que certaines bactéries peuvent changer la façon dont vous traitez les glucides.