Les Fourmis Préfèrent Le Sel Au Sucre

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Les fourmis à l'intérieur des terres, pauvres en sel, cherchent du sel plutôt que du sucre.

Une nouvelle étude révèle que les fourmis ont une dent moins sucrée et une préférence plus grande pour les collations salées, du moins lorsqu'elles vivent dans des régions pauvres en sel, loin de l'océan.

Tous les animaux, des fourmis aux humains, ont besoin de sel pour maintenir leur activité nerveuse et musculaire et leur équilibre hydrique.

Cependant, les fourmis envahissent généralement les sources de sucre car elles en ont besoin pour leur énergie.

Les chercheurs ont toutefois soupçonné que ces différences de goût pouvaient varier selon les endroits et ont testé les préférences des fourmis vis-à-vis du sel plutôt que celles sucrées à différentes distances de l'océan, source de sel.

L'étude, détaillée dans l'édition du 27 octobre du journal Actes de l'Académie nationale des sciences, a été parrainé en partie par la National Geographic Society et l’Amazon Conservation Association.

"L’expérience de la cafétéria" offrait aux fourmis un choix de boules de coton imbibées de solution de sel ou de sucre. Les fourmis qui vivaient à plus de 100 km à l'intérieur des terres préféraient la solution salée (moins concentrée que la solution sucrée).

Cette préférence concernait principalement les fourmis phytopharmaceutiques, car les fourmis carnivores tiraient suffisamment de sel de leurs proies. (De même, les animaux herbivores, tels que les vaches et les cerfs, tirent leur sel des léchages salins, tandis que les loups et autres prédateurs le tirent de la viande sanglante qu'ils mangent.)

Les chercheurs veulent voir si ce schéma est valable pour tous les insectes et même les microbes. L’auteur principal de l’étude, Michael Kaspari, envisage en particulier de déterminer si l’épandage de sel sur la litière de forêt accroît l’activité des écosystèmes, tout comme Gatorade améliore les performances des équipes sportives.

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