6 Façons Faciles De Manger Plus De Fruits Et De Légumes

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La nouvelle assiette de nourriture dévoilée par le gouvernement des états-unis d’aujourd’hui envoie un message clair: manger plus de fruits et de légumes. Voici six façons simples d’incorporer plus de ces aliments importants dans votre alimentation.

La nouvelle assiette alimentaire dévoilée par le ministère de l'Agriculture aujourd'hui (2 juin) envoie un message clair: manger plus de fruits et de légumes. Les chances sont, vous avez entendu ce message avant. Et les chances sont, vous êtes coupable de ne pas l'avoir écouté. Mais satisfaire les besoins quotidiens en fruits et légumes ne doit pas être une telle lutte.

Selon Heather Mangieri, consultante en nutrition et porte-parole de l’American Dietetic Association, six moyens faciles d’intégrer davantage d’aliments essentiels dans votre alimentation.

Commencer de bonne heure

Pour consommer les cinq portions recommandées de fruits et de légumes par jour, commencez-les tôt, avec votre repas du matin, a déclaré Mangieri. Cela pourrait vouloir dire ajouter des bananes à vos céréales, des baies à votre yogourt ou des légumes à votre omelette, a-t-elle déclaré.

Ne cache pas le fruit

Faites en sorte que les fruits et les légumes soient visibles pour encourager tous les membres de votre famille, y compris vous-même, à les manger, a déclaré Mangieri. Installez un bol de fruits dans la cuisine ou ayez des bâtons de carotte à disposition pour grignoter. Prenez le temps de préparer les fruits ou les légumes, au besoin, pour qu'ils soient prêts à manger.

Congelé c'est bien

Les légumes surgelés, tels que les pois et les carottes, sont un excellent moyen de s’assurer que vous avez toujours des légumes à la maison, a déclaré Mangieri. Ils sont faciles à préparer et à conserver longtemps. Mangieri recommande de les cuire à la vapeur et de les ajouter aux plats à la casserole. Et les légumes surgelés sont généralement aussi nutritifs que les frais, selon Keri Gans, porte-parole de l’American Dietetic Association.

Au moment des repas, pensez d'abord aux légumes et non aux protéines

Les nouvelles directives recommandent que la moitié de votre assiette soit remplie de fruits et de légumes. Essayez de vous approcher de vos repas en vous basant sur les légumes que vous aurez, puis pensez aux céréales et aux protéines qui vont avec, a déclaré Mangieri.

Vous pouvez boire vos fruits et légumes, à un point

Recherchez des étiquettes indiquant «100%» de jus de fruits ou de légumes, car cela peut être un moyen d'obtenir une portion de fruit, selon l'USDA. Cependant, vous devez faire attention à la taille de la portion et vous assurer de savoir combien coûte une portion. Vous ne voulez pas finir par consommer des calories quotidiennes supplémentaires extraites du jus. En outre, les fruits entiers fournissent également des fibres, qui font partie d'un régime alimentaire sain.

Avoir des fruits avec vos bonbons

"Les fruits sont des bonbons naturels", a déclaré Mangieri. Elle a recommandé de réduire en purée les baies et de les ajouter en tant que sauce à des desserts tels que des glaces. Bien que la crème glacée ne soit pas bonne pour vous, une sauce aux fruits sans sucre ajouté est préférable à autre chose que vous pourriez ajouter à votre crème glacée, telle que la sauce au chocolat, a-t-elle dit. Le contrôle des portions est essentiel pour les desserts, a-t-elle déclaré. Les desserts sont acceptables maintenant et ensuite, si vous répondez à vos besoins nutritionnels avec d’autres aliments et que vous faites de l’exercice pour vous assurer que votre apport calorique est égal à votre apport calorique.

Vous pouvez également utiliser des fruits pour faire un smoothie. Mangieri a recommandé d'utiliser du yaourt sans sucre ajouté. "Nous avons ce sens élevé de douceur juste en abusant des sucres", a déclaré Mangieri. Nous devrions essayer de revenir aux sources et laisser les fruits assez sucrés pour nos papilles gustatives, a-t-elle déclaré.

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Suivez l’écrivain personnel de MyHealthNewsDaily, Rachael Rettner, sur Twitter @RachaelRettner.


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