Les Glucides Pourraient Causer Des Problèmes Aux Patients Atteints De Maladie Intestinale Inflammatoire

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Une nouvelle étude révèle que différents nutriments, dont les glucides, peuvent influer sur la gravité des signes et des symptômes de la maladie intestinale inflammatoire.

CHICAGO - Une nouvelle étude canadienne révèle que les nutriments contenus dans les aliments que vous consommez peuvent aggraver ou atténuer les symptômes de la maladie intestinale inflammatoire.

La maladie intestinale inflammatoire implique une inflammation chronique du tube digestif. La colite ulcéreuse et la maladie de Crohn sont les deux principaux types de maladie. Aux États-Unis, on estime à 3 millions le nombre de personnes atteintes d'une maladie intestinale inflammatoire (IBD), selon une récente étude gouvernementale réalisée par le Centers for Disease Control and Prevention.

Bien que les causes exactes des MII ne soient pas bien comprises, "il est logique que ce que vous mangez aurait un effet sur ce qui se passe dans votre intestin", a déclaré le Dr Christopher Sheasgreen, auteur principal de l'étude, chercheur associé aux maladies inflammatoires de l'intestin à l'université. de Toronto et Mount Sinai Hospital Toronto. Sheasgreen a présenté ses conclusions ici le 6 mai à la Digestive Disease Week, une réunion scientifique axée sur les maladies digestives. [5 façons dont les bactéries intestinales affectent votre santé]

Cependant, il existe très peu de données disponibles sur la manière dont les aliments affectent l'intestin, donc Sheasgreen a décidé de mener une enquête, a-t-il déclaré.

Dans la nouvelle étude, 69 patients atteints de MII ont été invités à rédiger un journal alimentaire trois à quatre jours avant une coloscopie programmée. Les patients avaient soit la maladie de Crohn soit une colite ulcéreuse, bien que certains patients n'aient pas encore déterminé leur type spécifique de MICI.

À l'aide d'un logiciel spécialisé, les chercheurs ont analysé les journaux alimentaires pour connaître les quantités de divers nutriments présents dans le régime alimentaire de chaque personne. Ensuite, les chercheurs ont examiné deux résultats: déterminer si les patients présentaient des symptômes (tels que diarrhée ou douleurs abdominales) et ce qui se passait dans leur ventre.

Les chercheurs ont découvert que plus de 60% des patients ne présentaient aucun symptôme de MII.

Mais les coloscopies ont fourni aux chercheurs des informations sur ce qui se passait à l'intérieur des tripes des patients. Le côlon d'une personne lors d'une poussée de MII a une apparence différente de celui d'une personne qui ne subit pas de poussée, a déclaré Sheasgreen à WordsSideKick.com. Selon l'étude, près de 40% des patients ne présentaient aucun signe de poussées pendant leurs coloscopies.

Lorsque les chercheurs ont comparé ces résultats aux agendas alimentaires, la conclusion la plus intéressante a été que la consommation d'une plus grande quantité de glucides était associée à davantage de symptômes de MII, mais aucun signe de poussée de MII dans l'intestin, a expliqué Sheasgreen.

Cette découverte semble "paradoxale", a déclaré Sheasgreen. Cependant, une explication possible est que les symptômes du patient pourraient être liés spécifiquement à des types de glucides appelés glucides fermentables, a-t-il déclaré. (L'étude n'a pas différencié les types de glucides, a-t-il ajouté.) Ces glucides provoquent des symptômes abdominaux, mais ils ne sont pas connus pour causer des lésions du côlon, a-t-il déclaré. [Le caca sur le caca: explication de 5 idées fausses]

Une grande variété d'aliments contiennent ces glucides; cela comprend les oignons, les pommes, les haricots et certains édulcorants artificiels.

L'étude n'a montré qu'une association; Sheasgreen n'a pas prouvé que les glucides étaient à l'origine de ces effets chez les personnes atteintes d'une MII. D'autres études sont nécessaires pour bien comprendre les effets de différents nutriments sur les MII, a-t-il déclaré.

Mais les résultats peuvent offrir "un peu de validation aux patients" qui disent que les aliments qu'ils mangent affectent leur maladie, a-t-il déclaré.

Sheasgreen a également noté qu'il est fréquent que les patients atteints de MICI présentent des symptômes même lorsqu'ils ne subissent pas de poussée, tout comme les personnes non atteintes de MICI souffrent également de douleurs à l'estomac et de diarrhée de temps à autre.

Les résultats n'ont pas encore été publiés dans une revue à comité de lecture.

Publié à l'origine sur WordsSideKick.com.


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