Attention Aux Buveurs De Café: Additifs Dans Le Lait, Le Sucre Et Autres

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Une nouvelle étude révèle que les buveurs de café qui préfèrent boire du lait et du sucre ajoutent près de 70 calories supplémentaires, tandis que les buveurs de thé ajoutent un peu plus de 40 calories supplémentaires.

Une nouvelle étude révèle que les buveurs de café et de thé qui sucrent et aromatisent régulièrement leurs boissons avec des additifs, tels que le sucre et le lait, peuvent générer jusqu'à 69 calories supplémentaires par jour.

Le café et le thé sont parmi les boissons les plus populaires aux États-Unis, ont écrit les chercheurs.

Bien que les boissons contiennent peu ou pas de calories par elles-mêmes, de nombreuses personnes aromatisent ou sucrent ces boissons: Les chercheurs ont découvert que 68% des buveurs de café et 33% des buveurs de thé de l'étude avaient déclaré consommer leurs boissons avec des additifs caloriques, selon la nouvelle étude, publiée le 30 janvier dans la revue Public Health.

Les chercheurs ont découvert que les buveurs de café qui utilisaient des compléments buvaient 69 calories de plus par jour, comparativement à ceux qui prenaient leur café noir. Pour les buveurs de thé, ceux qui ont utilisé des compléments ont consommé environ 43 calories de plus par jour, comparés à ceux qui n'ont rien ajouté à leur thé, ont découvert les chercheurs. [11 choses surprenantes qui peuvent vous faire prendre du poids]

Le nombre de calories supplémentaires chaque jour peut sembler minime, mais elles peuvent s’ajouter aux kilos en trop, a déclaré Ruopeng An, auteur principal de l’étude, professeur adjoint au département de kinésiologie et de santé communautaire de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, a déclaré dans un communiqué. déclaration.

"Nos résultats indiquent que de nombreux buveurs de café et de thé utilisent régulièrement des additifs caloriques pour améliorer la saveur de leurs boissons, mais probablement sans se rendre pleinement compte des implications caloriques et nutritionnelles", a déclaré An.

Dans cette étude, les chercheurs ont examiné les données de plus de 13 000 buveurs de café et de plus de 6 200 buveurs de thé qui ont participé aux enquêtes nationales sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2001 à 2012. La NHANES est une enquête gouvernementale menée régulièrement informations sur la santé et le régime alimentaire des Américains.

Le sucre et les succédanés du sucre, les substituts de crème et de crème, les demi-moitiés et le lait entier ou allégé en matières grasses étaient parmi les principaux add-ins pour les buveurs de café, ont découvert les chercheurs. Selon l'étude, les buveurs de thé étaient les plus susceptibles d'ajouter du sucre ou des substituts du sucre, du miel et du lait entier ou réduit en gras.

Les chercheurs ont découvert que la majorité des calories ajoutées provenaient du sucre, suivies du gras. Selon l'étude, sur les 69 calories supplémentaires ajoutées par les buveurs de café, 42 en moyenne, soit 60%, provenaient du sucre, et 23, ou 33%, du gras. Pour les buveurs de thé, sur les 43 calories supplémentaires qu'ils ont ajoutées, 37 en moyenne, soit 85%, provenaient du sucre, et 3,7 calories, ou 9%, du gras.

Les chercheurs ont noté que l'ajout de produits laitiers au café et au thé contribue effectivement au calcium dans l'alimentation de la personne. Cependant, les buveurs de café ont ajouté en moyenne 22 milligrammes de calcium, et les buveurs de thé, en moyenne, seulement 3 mg - ce qui représente un petit pas en avant vers la quantité de calcium recommandée par jour, qui est d'environ 1 000 mg.

Publié à l'origine sur WordsSideKick.com.


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