Champignons 'Death Cap' Sicken 14 En Californie

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Plus d'une douzaine de personnes dans le nord de la californie sont récemment tombées gravement malades après avoir mangé des champignons sauvages «tombes de la mort» qu'elles ont elles-mêmes ramassées.

Selon un nouveau rapport, plus d'une douzaine de personnes dans le nord de la Californie sont récemment tombées gravement malades après avoir mangé des champignons sauvages "champignons de la mort".

Au cours des deux premières semaines de décembre 2016, le système de contrôle des poisons de la Californie a reçu 14 informations selon lesquelles 14 personnes auraient dû être hospitalisées après avoir consommé des champignons de type «Death Cap», connus sous le nom de Amanita phalloides. Les champignons peuvent être mortels, mais tous les patients de cette épidémie se sont rétablis. Trois des patients ont nécessité une greffe du foie, y compris un nourrisson de 18 mois.

Les cas se sont produits à peu près à la même époque que la Californie du Nord connaissait une augmentation de la croissance des champignons sauvages toxiques en raison de l’augmentation des précipitations dans la région. Cette épidémie particulièrement importante de graves intoxications par les champignons pourrait avoir été causée par cette flambée de croissance, bien qu'il ne soit pas possible de le prouver, ont déclaré les chercheurs dans le rapport. [11 faits étranges sur les champignons 'magiques']

Compte tenu des conséquences potentiellement mortelles de la consommation de champignons sauvages, les chercheurs ont souligné que les personnes ne devraient manger des champignons sauvages que si ceux-ci ont d'abord été évalués par un mycologue qualifié ou par un expert des champignons.

"Les cultivateurs inexpérimentés devraient être fortement découragés de manger des champignons sauvages", ont écrit les chercheurs dans leur rapport, publié aujourd'hui (1 er juin) dans la revue hebdomadaire Morbidity and Mortality Weekly Report du Center for Disease Control.

Le champignon de la mort est responsable de la plupart des décès liés à la consommation de champignons sauvages dans le monde, a indiqué le rapport. Le champignon contient des toxines connues sous le nom d'amanitine, qui endommagent les cellules du foie. Selon le rapport, près de 20% des personnes qui consomment ces champignons meurent d’empoisonnement.

Cinq des quatorze personnes tombées malades avaient mangé les champignons ensemble lors d'un dîner. Les cinq membres comprenaient une famille de trois personnes - la femme qui a préparé le dîner, un homme et leur fille de 18 mois - ainsi que la soeur de la femme et un ami de la famille. La femme avait obtenu les champignons d'un étranger qu'elle avait rencontré, qui avait cueilli les champignons plus tôt dans la journée dans les montagnes, selon le reportage.

Environ neuf heures après avoir mangé les champignons, les cinq personnes ont présenté des nausées, des vomissements et une diarrhée et se sont rendues aux urgences un à deux jours après le début de leurs symptômes.

Les parents ont passé environ six jours à l'hôpital, après quoi ils se sont rétablis. Cependant, leur fille a développé une insuffisance hépatique et a nécessité une greffe du foie. Suite à la greffe, elle a développé des complications, notamment une accumulation de liquide dans le cerveau et des lésions neurologiques permanentes, indique le rapport.

La sœur de la femme s'est rendue aux urgences un jour après ses symptômes, mais a été initialement renvoyée chez elle avec un diagnostic de gastro-entérite. Elle est ensuite retournée aux urgences parce qu'elle continuait à ressentir des symptômes et a ensuite été hospitalisée. Elle a également développé une insuffisance hépatique et a eu besoin d'une greffe du foie quatre jours plus tard, après quoi elle s'est améliorée, selon le rapport.

L'ami de la famille n'a pas consommé autant de champignons que les autres et a été hospitalisé deux jours après le dîner. L'ami a également récupéré après six jours et a été libéré de l'hôpital.

Tous ces patients ont reçu des liquides intraveineux et un médicament appelé silibinine, dérivé de la plante du chardon-Marie. La silibinine n'est pas approuvée aux États-Unis, mais les patients ont reçu le médicament dans le cadre d'un essai clinique visant à déterminer son efficacité à traiter les problèmes de foie résultant de la consommation de champignons «Death Cap», indique le rapport.

Parmi les autres personnes qui sont tombées malades, il y avait un homme de 37 ans qui avait consommé deux champignons sauvages qu'il avait cueillis lui-même; deux femmes âgées de 83 et 93 ans qui ont mangé des champignons sauvages qu’elles ont reçues d’un ami; quatre jeunes hommes âgés de 19 à 22 ans qui ont consommé des champignons de type mortuaire parce qu’ils pensaient être des champignons psychédéliques; un homme de 36 ans qui a mangé des champignons que son ami a cueillis lors d'une randonnée; et un homme de 56 ans qui a mangé des champignons sauvages et a ensuite eu besoin d'une greffe du foie. Tous ces patients ont finalement récupéré de leur empoisonnement, selon le rapport.

Cette épidémie de graves intoxications par les champignons est importante, mais pas inconnue pour la région. En 2012, 30 personnes en Californie ont été admises dans l'unité de soins intensifs entre janvier et novembre en raison d'une intoxication par les champignons, et cinq personnes sont décédées, selon Food Safety News.

Article original sur Science en direct.


Supplément Vidéo: 'Death Cap' Mushrooms Sicken 14 in California..




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