Oubliez Les Pilules De Serpent: La Médecine De Crotale Liée À Salmonella

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Les pilules de crotale - des capsules contenant de la chair de crotale séchée et en poudre - ont été associées à une infection à salmonella, selon le cdc.

Les pilules de crotale - capsules contenant de la chair de crotale séchée et en poudre - ont été associées à une récente Salmonella infection, selon un nouveau rapport.

Les pilules, qui sont largement commercialisées au Mexique comme remède contre diverses maladies, notamment le VIH et le cancer, ont rendu malade au Kansas une personne qui avait pris les gélules une semaine avant de tomber malade, a rapporté le centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC). hier (19 décembre) dans une déclaration.

Les responsables de la santé ont relié le patient Salmonella infection par des pilules de serpent à sonnette par analyse génétique. Ils ont apparié l'ADN dans Salmonella les bactéries de l'infection du Kansas à Salmonella des pilules de serpent à sonnette recueillies au Mexique au cours d’une enquête antérieure qui n’était pas liée à l’affaire du Kansas, ont indiqué des représentants de la CDC dans leur déclaration. [10 maladies mortelles qui ont traversé les espèces]

Salmonella, qui cause la maladie, la salmonellose, infecte les personnes qui consomment des aliments contaminés par la bactérie, qui peuvent provenir d’aliments d’origine animale ou migrer vers les aliments au cours de la manipulation.

La salmonellose provoque des douleurs abdominales, de la fièvre et de la diarrhée, qui peuvent dans certains cas être assez graves pour nécessiter une hospitalisation, selon le CDC. Aux États-Unis, environ un million de personnes développent chaque année des maladies d'origine alimentaire causées par Salmonella. Ces infections entraînent environ 19 000 visites à l'hôpital et entraînent environ 380 décès chaque année, a rapporté le CDC.

Les personnes dont le système immunitaire est compromis, les personnes âgées, les enfants de moins de 5 ans et les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables aux maladies graves. Salmonella infection, selon le CDC.

Les reptiles sont connus pour porter Salmonella Dans le cadre de leur système digestif normal, et même lorsque les reptiles semblent propres et en bonne santé, ils peuvent infecter des personnes et provoquer des maladies, a déclaré à WordsSideKick.com Colin Basler, épidémiologiste de la division des maladies d'origine alimentaire, d'origine hydrique et environnementale du CDC. Le contact avec les reptiles hébergeant la bactérie a été lié à Salmonella les épidémies chez les personnes; en 2012, par exemple, 66 personnes dans 16 États - dont plus de la moitié étaient des enfants de moins de 10 ans - ont été malades Salmonella qu'ils ont contracté des tortues.

Dans les bonnes conditions, Salmonella peut survivre dans le sol pendant un mois, a déclaré Basler. Et la chair de reptile séchée, telle que la poudre de serpent à sonnettes trouvée dans les pilules, peut toujours véhiculer les bactéries. En 2007, les chercheurs ont obtenu le premier match ADN entre Salmonella chez un patient hospitalisé et des bactéries dans de la chair de crotale préservée, a rapporté le Washington Post en avril de la même année.

"Des preuves anecdotiques reliant des capsules de viande de crotale séchée à Salmonella Des empoisonnements ont été signalés depuis des années ", a déclaré John James, alors épidémiologiste en microbiologie à l'hôpital pour enfants de Denver, lors d'une conférence à la conférence" Society for Healthcare Epidemiology of America "(2007).

"Pour la première fois, cependant, nous avons utilisé des tests moléculaires de l'ADN pour prouver définitivement que la Salmonella bactéries trouvées dans la viande séchée était la cause d'un cas mortel de Salmonella empoisonnement du sang chez un patient traité à notre hôpital ", a déclaré James.

Bien cuire des aliments d'origine animale - tels que le bœuf, les œufs ou la volaille - et éviter les aliments ou les boissons contenant des œufs crus ou du lait non pasteurisé peut aider à prévenir Salmonella exposition, selon le CDC. Les mains et les surfaces de préparation des aliments doivent être soigneusement lavées après avoir touché des produits d'origine animale, et les enfants et ceux dont le système immunitaire est affaibli ne doivent manipuler aucun type de reptiles, a ajouté le CDC.

En ce qui concerne les pilules de serpent à sonnette, les personnes qui envisagent de prendre ce soi-disant remède devraient en parler à un fournisseur de soins de santé ", en particulier si vous appartenez à un groupe plus susceptible Salmonella infection ", ont déclaré les représentants du CDC dans la déclaration.

Article original sur Science en direct.


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