Bulles: Certes, Elles Ont L’Air Innocentes, Mais Elles Peuvent Être Menaçantes Par La Propagation Des Bactéries

{h1}

Selon une nouvelle étude, les bulles d'aspect innocent peuvent servir de rampe de lancement pour propager les bactéries de l'eau dans l'air.

Selon une nouvelle étude, les bulles d'aspect innocent peuvent servir de rampe de lancement pour propager les bactéries de l'eau dans l'air.

L'étude, publiée le 15 novembre dans la revue Physical Review Letters, a révélé que les bactéries peuvent manipuler la physique des bulles de manière à améliorer la propagation des microbes. Par exemple, les bulles recouvertes de bactéries peuvent durer beaucoup plus longtemps que les bulles propres, même si la surface de la bulle se dilue avec le temps. Ensuite, une fois éclatées, ces bulles plus fines créent beaucoup plus de gouttelettes, qui sont lancées dans l'air à une vitesse supérieure à celle des bulles propres. [Minuscule et méchant: Images de choses qui nous rendent malades]

"Nous avons découvert que les bactéries peuvent manipuler les interfaces [de bulles] de manière à améliorer leur propre dispersion de l'eau dans l'air", a co-écrit Lydia Bourouiba, co-auteur de l'étude, professeur adjointe en génie civil et environnemental et directrice du programme Fluid Dynamics of Maladie Transmission. Laboratoire du Massachusetts Institute of Technology, a déclaré dans un communiqué.

Les chercheurs ont découvert l’effet des bactéries sur les bulles un peu par hasard. Au début, ils étudiaient la physique des bulles propres, mais un gobelet d'eau a été accidentellement laissé ouvert lors du déménagement dans un nouveau laboratoire. Lorsque les chercheurs ont par la suite utilisé cette eau à des fins expérimentales, ils ont constaté que les bulles agissaient différemment de ce à quoi elles s’attendaient.

"Les bulles produites à partir de cette eau [ont duré] beaucoup plus longtemps et ont connu une évolution particulière en matière d'éclaircissage par rapport à celle de bulles d'eau propres typiques", a déclaré le co-auteur de l'étude, Stéphane Poulain, un étudiant diplômé du laboratoire de Bourouiba.

Lorsque les chercheurs ont découvert que l’eau avait été contaminée par des bactéries, ils se sont intéressés à l’étude des effets des bactéries sur les bulles, à l’aide d’une imagerie à haute vitesse.

Ils ont constaté que, lorsque les bulles étaient contaminées par E. coli, ils ont duré 10 fois plus longtemps que les bulles propres avant d’éclater. Cela signifie que les bulles contaminées ont duré quelques minutes plutôt que quelques secondes. Des investigations ultérieures ont révélé que les bulles duraient plus longtemps, car les bactéries sécrétaient des substances qui réduisaient la tension superficielle de la bulle, la rendant plus élastique, ont indiqué les chercheurs.

Les chercheurs ont également constaté que les bulles propres et contaminées commençaient à se diluer immédiatement après que les bulles aient atteint la surface de l'eau. Mais comme les bulles contaminées duraient plus longtemps, elles se sont éclaircies beaucoup plus, en raison de l'évaporation de l'eau au fil du temps.

Lorsqu'elles éclataient, ces bulles plus minces créaient 10 fois plus de gouttelettes et celles-ci étaient éjectées à une vitesse 10 fois supérieure à celle des bulles propres.

Les chercheurs estiment qu’une seule gouttelette peut contenir des milliers de micro-organismes et que chaque bulle contient des centaines de gouttelettes.

Auparavant, le même groupe de chercheurs utilisait l'imagerie à haute vitesse pour étudier les gouttelettes émises par un éternuement humain. Sans surprise, les résultats ont été bruts.

  • Magnifique microphotographie: 50 petites merveilles
  • La physique étonnamment étrange de l'eau
  • 27 maladies infectieuses dévastatrices

Publié à l'origine sur Science en direct.


Supplément Vidéo: .




Recherche


Les Produits Laitiers Pourraient Causer Plus De Jumeaux Humains
Les Produits Laitiers Pourraient Causer Plus De Jumeaux Humains

Cellules Cérébrales En Pee
Cellules Cérébrales En Pee

Nouvelles De La Science


En Photos: Des Avant-Postes De Vikings Au Canada
En Photos: Des Avant-Postes De Vikings Au Canada

Harold Eliot Varmus
Harold Eliot Varmus

Pourquoi Les Humains Sont Mauvais En Multitâche
Pourquoi Les Humains Sont Mauvais En Multitâche

Comment Fonctionnent Les Galaxies
Comment Fonctionnent Les Galaxies

Voice Of Reason: Choisir Les Détectives Psychiques Plutôt Que Les Vrais
Voice Of Reason: Choisir Les Détectives Psychiques Plutôt Que Les Vrais


FR.WordsSideKick.com
Tous Droits Réservés!
La Reproduction De Tout Permis Seulement Prostanovkoy Lien Actif Vers Le Site FR.WordsSideKick.com

© 2005–2020 FR.WordsSideKick.com