Décaféiné Ou Ordinaire: Le Café Est Bon Pour Le Foie

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Boire au moins trois tasses de café par jour peut aider à protéger le foie, que le café soit décaféiné ou non, selon une nouvelle étude.

Une nouvelle étude révèle que boire du café décaféiné est aussi utile que boire du café ordinaire est essentiel au maintien d'un foie en santé.

Peu importe qu’ils boivent décaféiné ou régulier, les chercheurs de l’étude qui buvaient quotidiennement de grandes quantités de café présentaient des taux inférieurs d’enzymes hépatiques anormales. Cela suggère qu'une substance chimique dans le café autre que la caféine peut aider le foie, ont indiqué les chercheurs.

D'autres études ont montré que la consommation de café était associée à des risques moins élevés de diabète, de maladies cardiovasculaires, de stéatose hépatique non alcoolique, de cirrhose et de cancer du foie. [10 choses que vous devez savoir sur le café]

"Des recherches antérieures ont révélé que la consommation de café pouvait avoir un effet protecteur sur le foie", a déclaré dans un communiqué le Dr Qian Xiao, chercheur principal à l'Institut national du cancer de Bethesda, dans le Maryland. "Cependant, les preuves ne permettent pas de savoir si cet avantage peut s'étendre au café décaféiné."

Pour répondre à la question décaféinée, Xiao et ses collègues ont utilisé les données de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition, une enquête menée par le Centers for Disease Control and Prevention pour évaluer la santé des personnes vivant aux États-Unis. Dans cette enquête, les participants ne sont pas seulement interrogés, ils subissent également des examens physiques, y compris des analyses de sang.

Les chercheurs ont examiné environ 27 800 personnes âgées de 20 ans ou plus qui ont déclaré avoir consommé du café au cours des 24 dernières heures. L’équipe a également examiné les échantillons de sang de plusieurs marqueurs de la santé du foie, notamment l’alanine aminotransférase (ALT), l’aspartate aminotransférase (AST), la phosphatase alcaline (ALP) et la gamma-glutamyl transaminase (GGT). Des taux élevés d'enzymes hépatiques peuvent être un signe d'atteinte hépatique ou d'inflammation.

Les résultats ont montré que les personnes ayant déclaré boire trois tasses de café ou plus par jour présentaient des taux inférieurs de ces quatre enzymes, par rapport aux personnes qui ne buvaient pas de café. Étonnamment, peu importe si une personne boit du café régulier ou du café décaféiné: l'effet sur les taux d'enzymes hépatiques est presque identique.

"Nos résultats relient la consommation totale et décaféinée de café à la baisse des taux d'enzymes hépatiques", a déclaré Xiao. Des études complémentaires sont nécessaires pour identifier le composant du café responsable de cet effet, a-t-il déclaré.

L'étude sera publiée dans un prochain numéro de la revue Hepatology.

Suivez Laura Geggel sur Twitter @LauraGeggel et . Suivez WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook. Article original sur WordsSideKick.com.

Décaféiné Ou Ordinaire: Le Café Est Bon Pour Le Foie

FAQ - 💬

❓ Quel café pour le foie ?

👉 Préférez le café filtre" Cette dernière contient des niveaux plus élevés de Kahweol et de Cafestol, deux composés bénéfiques contre les maladies chroniques du foie chez les animaux", expliquent les chercheurs.Сохраненная копия

❓ Est-ce que le décaféiné est mauvais pour le foie ?

👉 Le café décaféiné participe à la protection du foieL'aflatoxine est nocive pour le foie. Heureusement, le café décaféiné est composé de cafestol, de dipertènes et de kahweol. Ces derniers favorisent la production d'antioxydants protecteurs. Cet antioxydant protège le foie et favorise son bon fonctionnement.

❓ Est-il mieux de boire du café décaféiné ?

👉 Effets antioxydantsLes participants ont consommé du café décaféiné pendant 12 semaines et ont vu une réduction significative de leur pression artérielle systolique et diastolique. Cette étude suggère que le café décaféiné peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire en réduisant la pression artérielle.

❓ Est-ce que le café fatigue le foie ?

👉 La caféine est métabolisée par le foie. Aussi, en abuser risque à la longue de l'épuiser. Inutile pour autant de rayer le café de son alimentation. Mais les spécialistes recommandent de ne pas consommer plus de deux tasses par jour.

❓ Quel est le pire ennemi du foie ?

👉 La maladie du foie grasSi on consomme trop de sucre, le foie ne peut pas le stocker en l'état. Il le transforme alors en graisse et ses cellules se gorgent de ce gras pour le stocker. À la longue, les cellules du foie s'abîment et meurent provoquant une cirrhose, la même que celle dont on entend parler pour l'alcool.

❓ Quelle est la meilleure boisson pour le foie ?

👉 Pour mon foie, thé, café et tisanes à gogo? Dès lors qu'ils sont de qualité, tous le protègent. Le thé vert, plus riche en certains antioxydants que le noir ou le blanc, favorise en plus la destruction des graisses dans le foie.


Supplément Vidéo: Diabète: les meilleures et pires boissons pour diabétiques.




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