Les Mangeurs D'Arachides Pourraient Vivre Plus Longtemps, Selon Une Étude

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Les personnes qui mangent des cacahuètes ou d’autres noix peuvent vivre plus longtemps, selon une nouvelle étude.

Une nouvelle étude suggère que les cacahuètes sont non seulement une collation savoureuse, mais peuvent également aider les gens à vivre plus longtemps.

Les chercheurs ont découvert que les personnes de l'étude qui mangeaient chaque jour le plus d'arachides et d'arachides (comme les noix, les noix de pécan et les amandes) risquaient moins de mourir en l'espace de cinq ou six ans que les personnes qui mangeaient le moins d'arachides et noix, ou aucune d'entre elles.

Selon l'étude publiée en ligne aujourd'hui (2 mars) dans la revue JAMA Internal Medicine, la consommation de noix et d'arachides était associée à une diminution du nombre global de décès et de décès liés à des problèmes cardiaques.

"Nous avons montré que les arachides présentaient des avantages cardiovasculaires similaires à ceux des noix", a déclaré le Dr Xiao-Ou Shu, professeur de médecine au département d'épidémiologie du centre médical de l'université Vanderbilt à Nashville.

"Si les gens ne sont pas allergiques à eux, ils devraient envisager de manger plus d'arachides pour des bienfaits sur la santé cardiaque, car ils sont meilleur marché et plus abordable que d'autres noix", a déclaré Shu.

Bien que les cacahuètes soient considérées comme des légumineuses, elles contiennent des nutriments similaires à ceux des noix, a déclaré Shu. [6 aliments qui sont bons pour votre cerveau]

Les noix, en particulier les noix comme les amandes et les noix, ont été largement promues comme des aliments intelligents pour le cœur, en se basant sur des preuves antérieures selon lesquelles la consommation de noix réduisait le risque de décès par maladie cardiovasculaire chez les personnes de race blanche d'origine européenne et les personnes de niveau économique supérieur. statut. Cependant, on savait peu de choses sur les avantages pour la santé de la consommation de noix et d'arachides, un aliment moins cher, chez les Américains des groupes à faibles revenus ou chez les personnes de races et d'ethnies différentes, ont déclaré les chercheurs.

Dans la nouvelle étude, les chercheurs ont examiné les données de questionnaires alimentaires collectés auprès de plus de 70 000 Américains âgés de 40 à 79 ans d’ascendance africaine et européenne vivant dans le sud-est des États-Unis. Les chercheurs ont ensuite suivi les participants à l’étude pendant 5,5 ans.

En outre, l’étude a également examiné les données recueillies auprès de plus de 134 000 Chinois, hommes et femmes, âgés de 40 à 74 ans vivant à Shanghai, et a également fourni des informations sur leurs habitudes alimentaires. Les chercheurs ont suivi ce groupe pendant environ 6,5 ans en moyenne.

Avantages cardiaques

Les résultats pour le groupe d’étude américain ont montré que les personnes qui grignotaient le plus de cacahuètes avaient 21% moins de risque de mourir au cours de la période de l’étude que les individus qui mangeaient le moins. Pour bénéficier de cet avantage pour la santé, les participants à l'étude devaient consommer environ 17 à 18 grammes d'arachides par jour, soit environ les deux tiers de 1 once, a expliqué Shu à WordsSideKick.com.

L’analyse a comparé la consommation de beurre de cacahuètes à la consommation de cacahuètes et de noix uniquement aux États-Unis participant à l’étude, et a révélé que les personnes consommant davantage de beurre de noix populaire réduisaient également leurs risques de mourir par rapport aux habitants du Sud qui utilisaient rarement la propagation..

Selon les chercheurs, parmi les participants d'origine asiatique à l'étude, les consommateurs réguliers de noix ont réduit leur risque de décès de 17% par rapport aux hommes et aux femmes chinois qui mangeaient rarement les noix. Ces conclusions sont valables tant chez les Américains que chez les Chinois, même après que les chercheurs ont pris en compte les habitudes de tabagisme et d'alcool d'une personne, son IMC (indice de masse corporelle) et ses conditions métaboliques, qui peuvent toutes influencer le taux de mortalité.

Les arachides et les noix peuvent aider les gens à vivre plus longtemps car ils sont riches en nutriments ayant des avantages connus pour la santé, notamment des acides gras insaturés, des fibres, des antioxydants et des vitamines, a déclaré Shu. Certaines de ces substances chimiques à base de plantes pourraient aider à maintenir la fonction endothéliale du cœur, qui affecte les cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins, et elles ont également des effets antioxydants et anti-inflammatoires qui pourraient protéger le cœur, a-t-elle déclaré.

Les gens devraient envisager d'augmenter leur consommation d'arachides dans le cadre d'un mode de vie sain pour le cœur, a déclaré Shu.

Et comme de nombreux Américains absorbent déjà plus de calories qu'ils n'en ont besoin, Shu a recommandé que les cacahuètes remplacent les calories provenant de collations moins saines, telles que les biscuits, les bonbons et les boissons sucrées, et ne devraient pas être consommées en plus de ces aliments.

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